♥ Low Carb Schoko-Nuss-Kugeln

Zutaten (ergibt ca. 30 Kugeln)

• 6 EL Selbstgemachte Low Carb Nutella (oder Xylit Nutella)
• 200g Haselnüsse
• 2 EL Vanillexucker
• 2 EL Backkakao
• 1 EL Flohsamenschalen oder gemahlene Leinsamen
• 1 Prise Salz
• Ein paar ganze Haselnüsse 
• 200g Minus Z Schokolade oder 85%ige Schokolade

Die Hälfte der nüsse grob zerkleinern, die andere Hälfte fein mahlen. Die fein gemahlenen Nüsse mit der Nutella, Vanillexucker, Backkakao, Flohsamenschalen, Honig und Salz vermengen und daraus kleine Kugeln Formen, in der Mitte eine ganze Haselnuss verarbeiten. Die Bällchen anschließend in den groben Haselnüssen wälzen. Danach die Bällchen ins Gefrierfach geben (ca. 20-30Min). Die Schokolade schmelzen und die Bällchen darin wälzen. Dann warten bis die Schokolade getrocknet ist und servieren :) Guten Appetit!

Nährwerte (pro Kugel):

Kohlenhydrate: 2,5g 

Eiweiß: 3,5g

Fett: 13,3g

Kalorien: 130kcal