♥ Schoko Brownies

Zutaten:

• 70g Butter
• 50g 85%ige Schokolade
• 45g Kakaopulver
• 2 Eier
• 100g Xucker
• 2 TL flüssiger Süßstoff
• 40g Mandelmehl
• 50g gemahlene Mandeln
• 1 Vanilleschote
• 1 TL Backpulver
• 30g Mandelsplitter
• 100ml Sahne

Den Ofen auf 180° vorheizen und Eier trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen. Butter und Schokolade zum Schmelzen bringen (z.B. in der Mikrowelle). Das Kakaopulver mit der Butter-Schoko-Masse vermengen und die restlichen Zutaten hinzugeben. Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig in eine Brownie-Form oder in eine verstellbare Form, in kleinster Größe aufgestellt, verteilen.

Ca. für 20Min backen.