♥ Mandel-Butterplätzchen

• 180g Mandelmehl (ich habe dunkles)
• 100g gemahlene Mandeln
• 150g Butter
• 1 Fläschchen Zitronen-Aroma
• 1 Ei
• 100g Xucker

Einfach alle Zutatetn vermischen (zuerst die trocknen, dann die Flüssigen hinzugeben) und das ganze für ca. 10-15Min in den Ofen, das Ganze bei 160°. Nicht wundern: sie werden erst hart wenn sie ausgekühlt sind und schmecken am nächsten Tag besser.

Dekorieren könnt ihr sie z.B. mit 85%iger Schokolade, Nüssen, Eigelb, etc. oder wie ich mit Xuckerguss:

- Rote Lebensmittelfarbe
- Xucker
- Wasser
- Etwas Rum

Das Verhältnis weiß ich leider nicht mehr, es sollte ganz leicht flüssig werden, dann kann man es auf die Kekse streichen.